COURSESコース一覧

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  STANDARD

  ¥ 9,500 / 1名様
  （消費税・サービス料・会場費込）

  イタリアンを中心としたベーシックなプラン。
  
  APPETIZER
  鮮魚のカルパッチョ 季節の野菜とレモンヴィネグレット
  
  HOT APPETIZER
  ホタテと野菜のフリット セミドライソース
  
  PASTA
  トスカーナ風ラグソースのリガトーニ
  
  FISH
  サワラのソテー クラムソース ハーブの香り
  
  MEAT
  牛サーロインステーキ 熟成醤油のシャリアピンソース
  
  DESSERT
  カッサータ・シチリアーナ オレンジマリネとカモミール ミルククリーム
  
  BREAD
  パン
  
  DRINK
  コーヒー / 紅茶

  料理内容

  コース料理
  ランチパーティープランでは、下記フリードリンクをセットでご利用いただけます

  フリードリンク内容

  アルコールあり ￥2,500
  ビール　ワイン（赤/白） 焼酎（芋/麦） ウイスキー　ハイボール　レモンサワー　ノンアルコールビール　ジンジャーエール　マンゴー　アップル　烏龍茶　

  ソフトドリンクのみ ￥1,500
  ジンジャーエール　マンゴー　アップル　烏龍茶　

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  CLASSIC

  ¥ 12,500 / 1名様
  （消費税・サービス料・会場費込）

  季節の食材にこだわったお料理をお楽しみいただけるプラン。
  
  AMUSE
  人参のムースと海老のヴェリーヌ コンソメジュレ
  
  COLD APPETIZER
  長崎県産ハーブ仕立て真鯛のクルード レモンの香り
  
  HOT APPETIZER
  帆立貝とあおさ海苔のフリット 生ハムとトマトのサルサ
  
  PASTA
  トスカーナ風ラグソースのリガトーニ
  
  FISH
  鰆と旬菜のソテー 蛤のクリーム 明星葱のオイル
  
  MEAT
  九州産 特選国産牛のグリル 熟成甘醤油 久保田ハーブのサラダを添えて
  
  DESSERT
  苺とハーブのグラニテ クレーム・ダンジュ
  
  BREAD
  パン
  
  DRINK
  コーヒー / 紅茶

  料理内容

  コース料理
  ランチパーティープランでは、下記フリードリンクをセットでご利用いただけます

  フリードリンク内容

  アルコールあり ￥2,500
  ビール　ワイン（赤/白） 焼酎（芋/麦） ウイスキー　ハイボール　レモンサワー　ノンアルコールビール　ジンジャーエール　マンゴー　アップル　烏龍茶　

  ソフトドリンクのみ ￥1,500
  ジンジャーエール　マンゴー　アップル　烏龍茶　

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  SIGNATURE

  ¥ 17,500 / 1名様
  （消費税・サービス料・会場費込）

  旬の食材をふんだんに使用しシェフのこだわりを詰め込んだ五感で感じていただける至極のコース料理。
  
  AMUSE
  サーモンマリネとアオリイカのミキュイ 季節野菜と柚子の香るゼリー
  
  HOT APPETIZER
  鴨のコンフィ タスマニア粒マスタード 柑橘の香り
  
  PASTA
  北海道産 雲丹とズワイ蟹のパスタ
  
  FISH
  甘鯛の鱗焼き オマール海老のビスクソース
  
  MEAT
  九州産 黒毛和牛フィレ肉の網焼き 黒トリュフと熟成醤油
  
  〆
  鮑とアスパラガスのリゾット サフラン風味
  
  DESSERT 1
  宮崎マンゴーとソーテルヌワインジュレ ココナッツライチのソルベ
  
  DESSERT 2
  焼き立てフィナンシェ By THE CAFE
  
  DRINK
  コーヒー / 紅茶

  料理内容

  コース料理
  ランチパーティープランでは、下記フリードリンクをセットでご利用いただけます

  フリードリンク内容

  アルコールあり ￥2,500
  ビール　ワイン（赤/白） 焼酎（芋/麦） ウイスキー　ハイボール　レモンサワー　ノンアルコールビール　ジンジャーエール　マンゴー　アップル　烏龍茶

  ソフトドリンクのみ ￥1,500
  ジンジャーエール　マンゴー　アップル　烏龍茶