DINNER PARTY PLAN (20～40名)｜ONE FUKUOKA HOTEL

PLAN

DINNER PARTY PLAN (20～40名)

¥ 12,000~ / 1名様料金
（消費税・サービス料・会場費込）

会議後の懇親会や会社の親睦会など幅広くご利用いただけます。地下鉄「天神」駅直結の当会場にて、季節に合わせた彩り豊かなお料理をご用意してお待ちしております。

開催期間: 通年
開催時間: 17:00〜22:00
利用時間: 2時間
利用人数: 20名様〜40名様

COURSESコース一覧

STANDARD

¥ 12,000 / 1名様
（消費税・サービス料・会場費込）

イタリアンを中心としたベーシックプラン。

乾杯酒
スパークリングワイン

APPETIZER
炙りサワラのクルード　蕪のマリネとパセリ風味のソース

HOT APPETIZER
鴨のオーブン焼きと季節野菜リゾット

PASTA
ビーフコンソメスープ　ポルチーニのトルテッリを浮かべて

FISH
サーモンのロティ　アグロドルチェとソースヴァンブラン

MEAT
国産牛の網焼きの牛蒡のピュレ添え　ソースロベール

DESSERT
カッサータ・シチリアーナオレンジマリネとカモミールミルククリーム

BREAD
パン

DRINK
コーヒー / 紅茶

料理内容

コース料理

フリードリンク内容

ビール / ワイン（赤・白）/ 焼酎（芋・麦）/ ウイスキー / ハイボール / レモンサワー / ノンアルコールビール / ジンジャーエール / アップル / マンゴー / 烏龍茶
CLASSIC

¥ 15,000 / 1名様
（消費税・サービス料・会場費込）

季節の食材にこだわったお料理をお楽しみいただけるプラン。乾杯酒はスパークリングワインをご用意いたします。

乾杯酒
スパークリングワイン

AMUSE
ズワイ蟹とカリフラワーのムース　コンソメジュレ添え

COLD APPETIZER
鰆の炙りと焼き蕪のマリネ　サルサヴェルデ

HOT APPETIZER
近江鴨のロースト茸のリゾット添えシェリー酒の香り

PASTA
ラビオリと芳醇なビーフコンソメスープ　トリュフ風味

FISH
サーモンの低温ロースト季節野菜添え　2種類のヴァンブランソース

MEAT
特選国産牛のグリルと牛蒡のピュレフォンドヴォー仕立てのマスタードソース　

DESSERT
和柑橘とココナッツライチソルベ　クレーム・ダンジュ

BREAD
パン

DRINK
コーヒー / 紅茶

料理内容

コース料理

フリードリンク内容

ビール / ワイン（赤・白）/ 焼酎（芋・麦）/ ウイスキー / ハイボール / レモンサワー / ノンアルコールビール / ジンジャーエール / アップル / マンゴー / 烏龍茶
SIGNATURE

¥ 20,000 / 1名様
（消費税・サービス料・会場費込）

旬の食材をふんだんに使用し、シェフのこだわりを詰め込んだ五感で感じていただける至極のコース料理。乾杯酒はシャンパンをご用意いたします。

乾杯酒
シャンパン

AMUSE
本鮪と真ツブ貝のタルタル　酢橘ジュレ　雲丹とイクラ

HOT APPETIZER
近江鴨のロティ　熟成バルサミコと青花椒のオイル

PASTA
唐墨のパスタフレスカ　帆立貝と白葱のラグーソース

FISH
甘鯛の白ワイン蒸しと海老のカダイフ巻き　サフラン風味のマリニエールソース

MEAT
九州産黒毛和牛フィレ肉の網焼き季節野菜とマスタード風味の特製ジャポネソース

〆
五島あご出汁のリゾット　オマール海老のローストとキャベツ添え

DESSERT 1
和栗モンブランと柚子ソルベ　胡桃キャラメリゼ

DESSERT 2
プティフール（ボンボンショコラとバニラサブレ）

DRINK
コーヒー / 紅茶

料理内容

コース料理

フリードリンク内容

ビール / ワイン（赤・白）/ 焼酎（芋・麦）/ ウイスキー / ハイボール / レモンサワー / ノンアルコールビール / ジンジャーエール / アップル / マンゴー / 烏龍茶