新年会・賀詞交換会パーティプラン　(20名～40名)｜ONE FUKUOKA HOTEL

PLAN

新年会・賀詞交換会パーティプラン　(20名～40名)

¥ 12,000~ / 1名様(消費税・サービス料・会場費込)

新年のはじまりは、特別な空間で。
ホテルならではのおもてなしと、シェフこだわりのお料理で心に残るひとときをお過ごしください。
お料理はコース料理、ブッフェスタイルからお選びいただけます。

■特典
基本音響機器
ワイヤレスマイク 2本
マイクスタンド 1本

開催期間: 2027年01月04日(月)～2027年1月31日(日)
開催時間: 2時間
利用時間: 11:00～22:00
利用人数: 20名様～40名様

COURSESコース一覧

コース料理

¥ 12,000～ / 1名様
（消費税・サービス料・会場費込）

STANDARD コース　12,000

乾杯スパークリングワイン
炙りサワラのクルード蕪のマリネとパセリ風味のソース
鴨のオーブン焼きと季節野菜リゾット
ビーフコンソメスープポルチーニのトルテッリを浮かべて
サーモンのロティアグロドルチェとソースヴァンブラン
国産牛の網焼きの牛蒡のピュレ添えソースロベール
カッサータ・シチリアーナオレンジマリネとカモミールミルククリーム
パン
コーヒー/紅茶

CLASSIC コース　15,000

乾杯スパークリングワイン
ズワイ蟹とカリフラワーのムースコンソメジュレ添え
鰆の炙りと焼き蕪のマリネサルサヴェルデ
近江鴨のロースト茸のリゾット添えシェリー酒の香り
ラビオリと芳醇なビーフコンソメスープトリュフ風味
サーモンの低温ロースト季節野菜添え 2種類のヴァンブランソース
特選国産牛のグリルと牛蒡のピュレフォンドヴォー仕立てのマスタードソース
和柑橘とココナッツライチソルベクレーム・ダンジュ
パン
コーヒー / 紅茶

SIGNATURE コース　20,000

乾杯シャンパン
本鮪と真ツブ貝のタルタル酢橘ジュレ雲丹とイクラ
近江鴨のロティ　熟成バルサミコと青花椒のオイル
唐墨のパスタフレスカ帆立貝と白葱のラグーソース
甘鯛の白ワイン蒸しと海老のカダイフ巻きサフラン風味のマリニエールソース
九州産黒毛和牛フィレ肉の網焼き季節野菜とマスタード風味の特製ジャポネソース
五島あご出汁のリゾットオマール海老のローストとキャベツ添え
和栗モンブランと柚子ソルベ胡桃キャラメリゼ
プティフール（ボンボンショコラとバニラサブレ）
コーヒー / 紅茶

お食事

コース料理

フリードリンク

ビール / ワイン（赤・白）/ 焼酎（芋・麦）/ ウイスキー / ハイボール / レモンサワー / ノンアルコールビール / ジンジャーエール / アップル / マンゴー / 烏龍茶
ブッフェ料理

¥ 12,000 / 1名様
（消費税・サービス料・会場費込）

ー乾杯酒ー
スパークリングワイン

ーAPPETIZERー
人参のムースとコンソメのジュレ / スモークサーモンのカナッペ
クラシックサラダオリジナルドレッシング2種
鮮魚のカルパッチョソイジンジャーヴィネグレット
糸島豚のコールドポークサルサヴェルデ自家製ピクルス添え
生ハムとフェタチーズ、彩り野菜のインサラータ
タコとブロッコリー　ジャガイモのガリシア風

MAIN
フリットミスト　ハーブタルタルソース
特製ミートソースとチーズリゾットのオーブン焼き
鮮魚のソテーアクアパッツァ仕立て
ありた鶏のディアブル風キノコのクリームソース
糸島豚肩ロースのロティ　九州産根菜のエチュベ　マスタードソース
BEEFステーキ九州産熟成甘醤油のソース

DESSERT
洋梨とマロンのレイヤーケーキ
チョコレートパウンドケーキ
洋梨とジャスミンジュレ　パンナコッタ
マカロン　レモン&パッションフルーツ　フレーズ
マチェドニア
ピーカンナッツとコーヒーのタルト

ーDRINKー
コーヒー / 紅茶

お食事

ブッフェ料理

フリードリンク

ビール / ワイン（赤・白）/ 焼酎（芋・麦）/ ウイスキー / ハイボール / レモンサワー / ノンアルコールビール / ジンジャーエール / アップル / マンゴー / 烏龍茶