COURSES課程列表

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  套餐料理

  ¥ 12,000~ / 1名
  (含消費稅、服務費、會場費用)

  STANDARD課程12,000
  
  乾杯起泡葡萄酒
  鮮魚的法式面包圈時令蔬菜和生姜葡萄幹
  油炸扇貝和時令蔬菜海帶和半幹沙司
  仔雞和西葫蘆的義大利通心粉
  鱸魚的意式水煮魚香草香味
  日本產牛的熟成醬油的夏裡亞賓醬汁
  烤開心果的半新鮮檸檬油封
  面包
  咖啡/紅茶
  
  
  
  CLASSIC課程15,000
  
  乾杯起泡葡萄酒
  胡蘿蔔慕斯和清燉煮蝦子和海膽的法式面包圈
  腌制鮮魚和香味蔬菜烘焙芝麻和生姜的香味
  炸扇貝焦黃油醬和新鮮香草
  白葡萄酒燉仔雞和帕爾馬幹酪的義大利通心粉
  煸炒馬鮫魚蛤蜊醬汁和明星蔥油
  網烤九州產特選和牛熟成醬油和久保田農園的香草沙拉
  Fromage Blanc香酥和荔枝
  面包
  咖啡/紅茶
  
  
  SIGNATURE課程2萬
  
  乾杯香檳
  金目鯛和擬烏賊配時令蔬菜和柚子香味的果凍
  少量熏制牛舌和腌制白蔥塔斯馬尼亞產顆粒黃芥末
  生海膽和雪蟹的圓扁面
  炸甘鯛魚鱗花椰菜泥和龍蝦醬汁
  網烤九州產黑毛和牛裡脊肉黑松露和熟成醬油
  鮑魚和青菜番紅花風味義大利燉飯
  柑橘和貴腐葡萄酒的果凍忌廉燉蛋
  剛出爐的費南雪By THE CAFE
  咖啡/紅茶

  飲食

  套餐料理

  免費飲料

  啤酒/葡萄酒 (紅·白) /燒酒 (薯·麥) /威士忌/蘇打威士忌/檸檬酸味雞尾酒/無酒精啤酒/姜汁汽水/蘋果/芒果/烏龍茶

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  自助餐

  12 ,000日圓 / 1人
  （含消費稅、服務費、場地費）

  COLD APPETIZER
  季節のamuse gueule ~小さな冷菜 ～
  クラシックサラダ オリジナルドレッシング2種
  鮮魚のカルパッチョ ソイジンジャーヴィネグレット
  トマトとフェタチーズのギリシャ風サラダ
  ONEセレクト ハムの盛り合わせ グリッシーニ添え
  
  HOT APPETIZER
  九州野菜のグリルミスト ケイパーとアンチョビのソース
  ミートソース ラザニア オーブン焼き
  
  MAIN
  鰆のソテー アクアパッツァ仕立て
  ありた鶏とブラウンマッシュルームのフリカッセ
  糸島豚の肩ロースのグリル サルサヴェルデ
  BEEFステーキ 九州産熟成甘醤油のソース
  ONE FUKUOKA パエリヤ
  
  DESSERT
  チョコレートケーキ
  ティラミス
  マチェドニアとフレッシュハーブ
  プラリネとレモンのシュー
  シャインマスカットのムースリーヌケーキ
  パンナコッタと洋梨 ジャスミン茶のジュレ

  飲食

  自助餐

  免費飲料

  啤酒/葡萄酒 (紅·白) /燒酒 (薯·麥) /威士忌/蘇打威士忌/檸檬酸味雞尾酒/無酒精啤酒/姜汁汽水/蘋果/芒果/烏龍茶