COURSES코스 목록

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  STANDARD

  ¥ 9,500 / 1인
  (소비세·서비스료·회장비 포함)

  이탈리안을 중심으로 한 기본 플랜.
  
  APPETIZER
  제철 생선 카르파초, 제철 채소와 레몬 비네그레트
  
  HOT APPETIZER
  가리비와 채소 프리트, 세미드라이 소스
  
  PASTA
  토스카나풍 라구 소스 리가토니
  
  FISH
  삼치 소테, 조개 크림소스와 허브 향
  
  MEAT
  쇠고기 등심 스테이크 숙성 간장 샬리아핀 소스
  
  DESSERT
  카사타 시칠리아나, 오렌지 마리네와 캐모마일, 밀크크림
  
  BREAD
  빵
  
  DRINK
  커피/차

  요리 내용

  코스 요리
  점심 파티 플랜에서는 아래와 같은 프리 음료를 세트로 이용하실 수 있습니다

  프리 드링크 내용

  주류 ￥2,500
  맥주 와인(레드/화이트) 소주(감자/보리) 위스키 하이볼 레몬 사워 논알코올 맥주 진저에일 망고 애플 우롱차

  청량음료만 ￥1,500
  진저에일 망고 애플 우롱차

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  CLASSIC

  ¥ 12,500 / 1인
  (소비세·서비스료·회장비 포함)

  계절의 식재료를 고집한 요리를 즐길 수 있는 플랜.
  
  AMUSE
  당근 무스와 새우 베린, 콩소메 젤리
  
  COLD APPETIZER
  나가사키현산 허브로 풍미를 더한 참돔 크루도, 레몬 향
  
  HOT APPETIZER
  가리비와 파래 프리트, 생햄과 토마토 살사
  
  PASTA
  토스카나풍 라구 소스 리가토니
  
  FISH
  삼치와 제철 채소 소테, 대합 크림소스와 묘조파 오일
  
  MEAT
  규슈산 특선 한우 그릴, 숙성 단간장과 구보타 허브 샐러드
  
  DESSERT
  딸기와 허브 그라니타, 크렘 당주
  
  BREAD
  빵
  
  DRINK
  커피/차

  요리 내용

  코스 요리
  점심 파티 플랜에서는 아래와 같은 프리 음료를 세트로 이용하실 수 있습니다

  프리 드링크 내용

  주류 ￥2,500
  맥주 와인(레드/화이트) 소주(감자/보리) 위스키 하이볼 레몬 사워 논알코올 맥주 진저에일 망고 애플 우롱차

  청량음료만 ￥1,500
  진저에일 망고 애플 우롱차

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  SIGNATURE

  ¥ 17,500 / 1인
  (소비세·서비스료·회장비 포함)

  제철의 식재료를 듬뿍 사용해, 셰프의 정성을 담아 오감으로 느낄 수 있는 지극한 코스 요리.
  
  AMUSE
  연어 마리네와 무늬오징어 미퀴, 제철 채소와 유자 향 젤리
  
  HOT APPETIZER
  오리 콩피, 타스마니아산 홀그레인 머스터드와 감귤 향
  
  PASTA
  홋카이도산 성게와 대게 파스타
  
  FISH
  옥돔 비늘구이, 오마르새우 비스크 소스
  
  MEAT
  규슈산 흑모 와규 안심 숯불구이, 블랙 트러플과 숙성 간장
  
  마무리 요리
  와규 안심 숯불구이, 블랙 트러플과 숙성 간장
  
  DESSERT 1
  미야자키 망고와 소테른 와인 젤리, 코코넛·리치 셔벗
  
  DESSERT 2
  THE CAFE의 갓 구운 피낭시에
  
  DRINK
  커피/차

  요리 내용

  코스 요리
  점심 파티 플랜에서는 아래와 같은 프리 음료를 세트로 이용하실 수 있습니다

  프리 드링크 내용

  주류 ￥2,500
  맥주 와인(레드/화이트) 소주(감자/보리) 위스키 하이볼 레몬 사워 논알코올 맥주 진저에일 망고 애플 우롱차

  청량음료만 ￥1,500
  진저에일 망고 애플 우롱차