COURSES코스 목록

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  STANDARD

  ¥ 9,500 / 1인
  (소비세·서비스료·회장비 포함)

  이탈리아를 중심으로 한 기본적인 플랜.
  
  APPETIZER
  생선 크루드 계절 야채와 생강 비네그렛
  
  HOT APPETIZER
  가리비와 계절 야채 프릿 케이퍼와 세미 드라이 소스
  
  PASTA
  젊은 닭과 호박 라구 리가 토니
  
  FISH
  스즈키의 아쿠아 파자 재단 허브의 향기
  
  MEAT
  국산 소 로티 숙성 간장 샤리아 핀 소스
  
  DESSERT
  로스트 피스타치오의 세미프레드 레몬 콘피
  
  BREAD
  빵
  
  DRINK
  커피/차

  요리 내용

  코스 요리
  점심 파티 플랜에서는 아래와 같은 프리 음료를 세트로 이용하실 수 있습니다

  프리 드링크 내용

  주류 ￥2,500
  맥주 와인(레드/화이트) 소주(감자/보리) 위스키 하이볼 레몬 사워 논알코올 맥주 진저에일 망고 애플 우롱차

  청량음료만 ￥1,500
  진저에일 망고 애플 우롱차

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  CLASSIC

  ¥ 12,500 / 1인
  (소비세·서비스료·회장비 포함)

  계절의 식재료를 고집한 요리를 즐길 수 있는 플랜.
  
  AMUSE
  당근 무스와 콘소메 젤리 새우와 성게의 크루도
  
  COLD APPETIZER
  신선한 생선의 마리네이드와 향채 볶은 참깨와 생강의 향기
  
  HOT APPETIZER
  가리비 프리트 구운 버터 소스와 신선한 허브
  
  PASTA
  어린 닭고기 화이트 와인 조림과 파르미자노 치즈를 얹은 리가토니
  
  FISH
  가다랭이 소테 조개 소스와 명성 파 (일본 파) 오일
  
  MEAT
  규슈산 특선 와규의 숯불구이 숙성 간장과 쿠보타 농원의 허브 샐러드
  
  DESSERT
  프롬아주 블랑 장미 콘피와 리치
  
  BREAD
  빵
  
  DRINK
  커피/홍차

  요리 내용

  코스 요리
  점심 파티 플랜에서는 아래와 같은 프리 음료를 세트로 이용하실 수 있습니다

  프리 드링크 내용

  주류 ￥2,500
  맥주 와인(레드/화이트) 소주(감자/보리) 위스키 하이볼 레몬 사워 논알코올 맥주 진저에일 망고 애플 우롱차

  청량음료만 ￥1,500
  진저에일 망고 애플 우롱차

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  SIGNATURE

  ¥ 17,000 / 1인
  (소비세·서비스료·회장비 포함)

  제철의 식재료를 듬뿍 사용해, 셰프의 조건을 담은 오감으로 느낄 수 있는 지극한 코스 요리.
  
  AMUSE
  금눈 도미와 아오리이카의 미큐이 계절 야채와 유자의 향기로운 젤리를 곁들여
  
  HOT APPETIZER
  쇠고기 가벼운 훈제와 흰 갈매기의 콘피 타스 매니아 과립 겨자
  
  PASTA
  홋카이도산 이쿠모탄 파스타
  
  FISH
  달콤한 비늘 튀김 콜리플라워 퓌레와 오마르 새우 소스
  
  MEAT
  규슈산 흑모 와규 필레 고기의 메시야키 검은 송로버섯과 숙성 간장
  
  〆
  연어와 푸른 채소 사프란 맛의 리조또
  
  DESSERT 1
  감귤과 귀부 와인의 줄레 클레임 단주
  
  DESSERT 2
  구운 피난쉐 By THE CAFE
  
  DRINK
  커피/차

  요리 내용

  코스 요리
  점심 파티 플랜에서는 아래와 같은 프리 음료를 세트로 이용하실 수 있습니다

  프리 드링크 내용

  주류 ￥2,500
  맥주 와인(레드/화이트) 소주(감자/보리) 위스키 하이볼 레몬 사워 논알코올 맥주 진저에일 망고 애플 우롱차

  청량음료만 ￥1,500
  진저에일 망고 애플 우롱차