COURSES코스 목록

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  STANDARD

  ¥ 12,000 / 1인
  (소비세·서비스료·회장비 포함)

  이탈리아를 중심으로 한 기본적인 플랜.
  
  건배주
  스파클링 와인
  
  APPETIZER
  생선 크루드 계절 야채와 생강 비네거 드레싱
  
  APPETIZER HOT
  가리비와 계절 야채 프릿
  케이퍼와 세미 드라이 소스
  
  PASTA
  하카타 이치방 닭고기와 애호박 라구 리가 토니
  
  FISH
  농어 아쿠아파짜 풍 허브향
  
  MEAT
  와규 로티 숙성 간장 샤리아 핀 소스
  
  DESSERT
  로스트 피스타치오의 세미프레드 레몬 콘피
  
  BREAD
  빵
  
  DRINK
  커피/차

  요리 내용

  코스 요리

  프리 드링크 내용

  맥주 / 와인 (레드 / 화이트) / 소주 (이모 · 무기) / 위스키 / 하이볼 / 레몬 사워 / 논알콜 맥주 / 진저에일 / 애플 / 망고 / 우롱차

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  CLASSIC

  ¥ 15,000 / 1인
  (소비세·서비스료·회장비 포함)

  계절의 식재료를 고집한 요리를 즐길 수 있는 플랜. 토스트는 스파클링 와인을 준비합니다.
  
  건배주
  스파클링 와인
  
  AMUSE
  당근 무스와 콩소메 소스 새우와 성게의 크루드
  
  APPETIZER COLD
  생선 마리네와 향미 야채 볶은 참깨와 생강향
  
  APPETIZER HOT
  가리비조개 프릿 버터 소스와 신선한 허브
  
  PASTA
  하카타 이치방 닭고기 화이트 와인 조림과
  파르미자노 치즈 파스타 프레스카
  
  FISH
  가다랭이 소테 클램 소스와 메이세이 파오일
  
  MEAT
  규슈산 특선 와규 석쇠구이 숙성 간장 쿠보타 허브
  
  DESSERT
  프로마주 블랑 로즈 컴피와 라이치
  
  BREAD
  빵
  
  DRINK
  커피/차

  요리 내용

  코스 요리

  프리 드링크 내용

  스파클링 와인 (건배주) / 맥주 / 와인 (레드 / 화이트) / 소주 (이모 · 무기) / 위스키 / 하이볼 / 레몬 사워 / 논알콜 맥주 / 진저에일 / 애플 / 망고 / 우룡차

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  SIGNATURE

  ¥ 20,000 / 1인
  (소비세·서비스료·회장비 포함)

  제철의 식재료를 다양하게 사용해, 셰프의 고집을 담은 오감으로 느낄 수 있는 감동의 코스 요리. 건배주는 샴페인을 준비합니다.
  
  건배주
  샴페인
  
  AMUSE
  금눈 도미와 오징어 반구이
  계절 야채와 유자향 젤리
  
  APPETIZER COLD
  쇠고기 콩피 짚향 흰파와 씨겨자
  
  APPETIZER HOT
  생성게와 새우의 차가운 파스타
  
  FISH
  도미튀김 콜리플라워 퓌레와 엄선된 소스
  
  MEAT
  규슈산 쿠로게와규 필레 석쇠구이
  숙성 간장과 트뤼플 쿠보타 허브
  
  식사
  연어와 푸른 채소 리조또
  
  1 DESSERT
  감귤과 와인 소스 레어치즈 케이크
  
  2 DESSERT
  CAFE THE By 바로 구운 피난쉐
  
  DRINK
  커피/차

  요리 내용

  코스 요리

  프리 드링크 내용

  맥주 / 와인 (레드 / 화이트) / 소주 (이모 · 무기) / 위스키 / 하이볼 / 레몬 사워 / 논알콜 맥주 / 진저에일 / 애플 / 망고 / 우롱차